Dépasser les limites du goût

À partir de 18h, 4e étage, en continu jusqu'à 22h30

D’un pays à l’autre, les habitudes alimentaires peuvent en faire saliver certain·es et en dégoûter d’autres. Pourtant comestibles et disponibles à profusion, il y a des aliments que seul·es les plus courageux·ses osent croquer : les insectes ! À l’heure de l’apéro, troquez vos cacahuètes pour de nouvelles curiosités  venues d’ailleurs.

Avec l'Université d'Angers

et le RFI Food for Tomorrow

Mis à jour le 28 octobre 2021.
https://nbc.univ-nantes.fr/editions-precedentes/edition-2019/depasser-les-limites-du-gout